Поддержание необходимых температур, герметичность, вместительность
Кофейные машины. Высококачественная кофемашина – залог вкусного кофе, привлекающего гостей.
Плюс комплект дополнительного оборудования: холодильный шкаф, кипятильник, миксер, мясорубка, слайсер, овощерезка, соковыжималка, простая кофемашина, миксер, льдогенератор и стаканомоечная машина.
Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия
Выбор оборудования для заведения — процесс индивидуальный, зависящий главным образом от формата заведения. Этот вопрос рекомендуется решить еще на этапе создания бизнес-плана кафе или ресторана. Далеко не каждый сайт компании-производителя может вместить информацию обо всех существующих и возможных инструментах, а тем более рассказать, что и для чего используется и насколько важно для работы каждое приспособление.
Кофейни также могут работать с полуфабрикатами или закупать готовые изделия: пирожные, торты, сэндвичи и т.
Долговечность, холодильное оборудование для общепита качество материалов, герметичное упаковывание
Жарочный шкаф — устройство, которое осуществляет тепловую обработку продуктов в соответствии с заданной программой.
предпроектное обследование: выезд специалиста / составление рабочей документации / схема монтажа оборудования
Плиты. Электрические, газовые и индукционные плиты имеют свои особенности. Электрические плиты медленно нагреваются, но поддерживают стабильную температуру, что идеально для длительного приготовления.
Универсальность, экономия места, сохранение вкусов и полезных свойств продуктов
В пекарнях и кондитерских используется специализированное оборудование, облегчающее процесс выпечки и приготовления десертов.
В кафе обычно используют многосекционные шкафы, внешне они похожи на стопку микроволновок.
Пароконвектомат: что это, зачем нужен, как пользоваться